فوائد فيتامين سي

فوائد فيتامين سي هو عنوان مقالنا اليوم من خلال يلا اسأل ، فهو من الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم بشكل كبير نظرا لتعدد فوائده الصحية وللبشرة، ولهذا يجب تناوله سواء من الأطعمة أو من الأدوية للحصول على فوائده، ولمعرفة هذه الفوائد تابعونا.

فيتامين سي

فيتامين سي يطلق عليه أيضا فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك، وهو عبارة عن فيتامين من الفيتامينات التي تذوب في الماء، وهو من الفيتامينات الأساسية نظراً لأن جسم الإنسان لا يمكنه تصنيع هذا الفيتامين، لذا يمكن الحصول عليه من الفواكه والخضروات والمكملات الغذائية كذلك.

يعمل فيتامين سي كمضاد أكسدة فعال كما أنه له دور حيوي في الصحة، فهو يعمل على مساعدة الجسم في المحافظة على الجلد والعظام والأوعية الدموية، كما أنه يلعب دور هام في الوظائف الحيوية والهامة في الجسم.

فوائد فيتامين سي

يوجد فوائد لا حصر لها لفيتامين سي، ولكن أهم فوائد فيتامين سي للجسم مايلي:

• علاج نزلات البرد، حيث أن فيتامين سي يعمل على علاج نزلات البرد وتقليل أعراضها مثل الزكام.
• له دور رئيسي في تصنيع الكولاجين وبعض النواقل العصبية، وهذا بدوره يؤدي إلى سرعة شفاء والتئام الجروح.
• يساهم في عمليات الأيض للمواد البروتينية.
• يقوي جهاز المناعة بشكل كبير ويعزز عمله.
• يعمل على تعزيز امتصاص عنصر الحديد من الأطعمة.
• يعمل على الحد من نسبة الكوليسترول السيء والكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية.
• يحارب الجذور الحرة، وهذه الجذور الحرة تؤدي إلى تلف خلايا الجسم ومن الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، ولذلك فإن من ضمن فوائد فيتامين سي كذلك الحد من الإصابة بالسرطان مثل سرطان القولون، المعدة والأمعاء.
• له دور هام في الحفاظ على صحة العظام وتكوينها، فهو كما ذكرنا سابقاً يساعد في تصنيع الكولاجين، وهذه المادة هي الأساس في تكوين العظام، لهذا فإن هناك علاقة بين مستوى فيتامين سي الطبيعي وصحة العظام الحيدة.
• له دور في نضج الأعصاب وتكوينها، كما أن له دور في نقل الإشارات العصبية.
• له دور في فقدان الوزن، وذلك لأن فيتامين يقوم بأكسدة الدهون  الموجودة بالجسم خلال التمارين متوسطة الشدة، مما يعمل على تقليل الوزن، والأشخاص الذين لديهم نقص في فيتامين سي قد يعانوا من صعوبة فقدان الوزن والدهون.
• منع الإصابة بإعتام عدسة العين، فقد أظهرت النتائج أن فيتامين سي مع بعض المعادن أدى إلى منع التنكس البقعي الذي يظهر مع تقدم العمر، كما أن الأشخاص الذين يتناولون فيتامين سي هم أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين.
• إصلاح وتكوين كريات الدم الحمراء والأنسجة والعظام.
• المحافظة على جدار الأوعية والشعيىرات الدموية.
• المحافظة على اللثة.
• حماية الجسم من الكدمات.
• تقليل ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن.
• حماية القلب.

فوائد فيتامين سي للبشرة

يعتبر فيتامين سي مادة سحرية للبشرة، فهو مادة مضادة للأكسدة ويذوب في الماء، ولهذا فهو يعمل على مقاومة الجذور الحرة التي تعرض البشرة للتلف عندها تعرضها للهواء أو العزامل الخارجية الأخرى مثل الشمس، ومن فوائد فيتامين سي للبشرة ما يلي:

• تفتيح البشرة وجعلها أكثر إشراقا ونضارة، وذلك يرجع إلى عمله كمضاد للأكسدة، كما أنه يقاوم الشيخوخة والتصبغات.
• تحسين نسيج البشرة، حماية البشرة من أشعة الشمس، تخفيف الطفح الجلدي والاحمرار، كما يهديء من تأثير أشعة الشمس على البشرة.
• الحد من البقع الداكنة التي تنشأ من زيادة صبغة الميلانين، وهذا لأن فيتامين سي يعمل على تقليل عملية تكوين الميلانين.
• القضاء على جفاف الجلد الذي يصيب البشرة بسبب تعرضها للشمس، وذلك لأن فيتامين سي يحد من جفاف الجلد، كما أنه يقوم بحبس الرطوبة داخل البشرة.
• معالجة حب الشباب والأمراض الجلدية الأخرى مثل الالتهابات، وذلك لأن لفيتامين سي خصائص مضادة للالتهاب.
• يساعد فيتامين سي تكوين الإيلاستين والكولاجين، وهذا يجعل البشرة نضرة ومشدودة.

مصادر غنية بفيتامين سي

الفواكه والخضروات هي أفضل وأهم مصادر غنية بفيتامين سي، ومن الأفضل عدم تعريض فيتامين سي للحرارة لأنه بذلك يفقد قيمته الغذائية ويصبح بلا فائدة، ومن أهم مصادر الفاكهة الغنية بفيتامين سي ما يلي:

• العصائر والفاكهة الحمضية مثل فاكهة الليمون والبرتقال.
• الكيوي.
• البابايا.
• المانجو.
• البطيخ والشمام.
• الفراولة.
• التوت البري.
• الأناناس.

ومن مصادر الخضروات الغنية بفيتامين سي ما يلي:

• القرنبيط، البروكلي، براعم البروكسل.
• الفلفل الأحمر والأخضر.
• الكرنب، اللفت والسبانخ.
• الخضروات الورقية.
• البطاطا البيضاء والبطاطا الحلوة.
• البازلاء الخضراء.
• الطماطم وعصير الطماطم.

ويمكن الحصول على فيتامين سي من المكملات الغذائية وهي متاحة كفوار وحبوب وكبسولات.

جرعة فيتامين سي الموصى بها

أعلنت المعاهد الصحية الوطنية أن الجرعة الموصى بها من فيتامين سي هي كما يلي:

• الأطفال الرضع من 0-6 شهر: 40 مليجرام في اليوم.
• الأطفال الرضع من سن 7-12 أشهر: 50 مليجرام في اليوم.
• الأطفال من عمر1-3 أعوام: 15 مليجرام في اليوم.
• الأطفال من عمر 4-8 أعوام: 25 مليجرام في اليوم.

• الأطفال من عمر 9-13 عام: 45 مليجرام في اليوم.
• الذكور المراهقين من عمر 14-18 عام: 75 مليجرام في اليوم.
• الإناث المراهقات من عمر 14-18 عام: 65 مليجرام في اليوم.
• الرجال أكبر من 19 عام: 90 ملبجرام في اليوم.
• النساء أكبر من 19 عام: 75 مليجرام في اليوم.
• السيدات المرضعات والحوامل: 85-120 مليحرام في اليوم.

أعراض نقص فيتامين سي

بجانب فوائد فيتامين سي فإن نقص فيتامين سي بتسبب في بعض الأعراض، وهذه الأعراض تتمثل فيما يلي:

• تعب العضلات.
• ألم المفاصل.
• الضعف والتعب العام.
• ضعف المناعة والإصابة بالعدوى بشكل متكرر. 
• الإصابة بمرض الإسقربوط، وهو عبارة عن مرض نادر ينتج بسبب النقص الحاد في فيتامين سي، وأعراض هذا المرض ضعف الأنسجة الضامة، الإرهاق وضعف الشعيرات الدموية.

الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين سي

الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين سي هم كما يلي:

• الرضع المعتمدون على الحليب المبخر أو المغلي فقط في غذائهم.
• المدخنون أو المدخنون السلبيون.
• الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي به كمية محدودة من الفاكهة والخضروات.
• الحالات المصابة بسوء الامتصاص المعوي.

أضرار تناول جرعات عالية من فيتامين سي

يتم التخلص من الجرعات الزائدة عن حاجة الجسم من خلال البول، وهذا بسبب أن فيتامين سي يذوب في الماء، ولكن بالرغم من هذا فإن الإفراط  في تناول فيتامين سي ينتج عنه بعض الأضرار، وبعض هذه الأضرار ما يلي:

• تكون حصوات الكلى، ولا سيما عند تناول أكثر من 2000 مليجرام يومياً.
• الإصابة بالغثيان والإسهال وتشنجات بطنية، وغير ذلك من الأعراض المعوية.
• امتصاص الحديد بنسبة زائدة عن حاجة الجسم، ومن المحتمل أن يؤدي الإفراط في تناول فيتامين سي إلى حمل زائد من الحديد، مما ينتج عنه تلف الأنسجة.
• الانتفاخ.
• النعاس والتعب.
• أرق أحياناً.
• صداع.
• احمرار الجلد.

ولكن يستطيع الجسم تحمل جرعات عالية من فيتامين سي في حالة المرض، الشفاء من نزلات البرد وبعض الإصابات أو زيادة الحمل التأكسدي مثل التدخين.

التفاعلات الدوائية

هناك بعض التفاعلات الدوائية التي يجب عليك معرفتها إذا كنت تتناول فيتامين سي، وهذه التفاعلات الدوائية كالتالي:

• يعمل فيتامين سي على زيادة امتصاص عنصر الألومنيوم الموجود في بعض الأدوية، مثل الأدوية التي تعمل على منع امتصاص الفوسفات، ومن المحتمل أن تضر هذه الأدوية المصابون بمشاكل في الكلى.
• استخدام فيتامين سي والذي يعمل كمضاد للأكسدة أثناء العلاج الكيميائي يقلل من تأثير الدواء المستخدم في العلاج الكيميائي.
• من الممكن أن يزيد فيتامين سي من مستوى هرمون الاستروجين، ولا سيما عند تناول أدوية لمنع الحمل.
• من الممكن أن يثبط فيتامين سي من مفعول العقاقير المثبطة البروتياز المضادة للفيروسات.
• تقليل آثار الستاتين والنياسين، والتي تفيد المصابون بارتفاع مستوى الكوليسترول.
• تحد الجرعات الزائدة من فيتامين سي الاستجابة لمضاد التجلط الوارفرين.

طرق استخدام فيتامين سي للبشرة

لفيتامين سي تأثير كبير على البشرة والجلد، ولهذا يوجد عدة طرق لاستخدام فيتامين سي للبشرة، ومن هذه الطرق ما يلي:

سيروم فيتامين سي

بودرة فيتامين سي فاعليتها أكبر من فاعلية السيروم، ولكن هناك طرق لاستخدام السيروم لتحصل على مزايا متعددة، ومن هذه الطرق ما يلي:

• نقوم بمزج ملعقتين كبار من مياه الورد، مع ملعقة جل صبار، ثم نقوم بمزجهم بشكل جيد حتى تتم إزالة جميع الكتل.
• نقوم بسحق قرصين فيتامين سي، ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة جليسرين، ثم نقوم بشق كبسولة من فيتامين إيه ونمزجهم جيداً.
• نقوم بنقل السيروم إلى وعاء جاف ونحتفظ به في التلاجة لمدة 24 ساعة حتى تذوب كل المكونات وتمتزج جيداً.
• الآن أصبح السيروم جاهز للاستخدام.
• نقوم بشطف الوجه، ثم ندلك الرقبة والوجه بالسيروم بلطف، قم نقوم بترك السيروم حتى تمتصه البشرة، ونقوم بغسل الوجه صباحاً.

مسحوق فيتامين سي

يمكن خلط مسحوق فيتامين سي بعدة طرق، وإضافته إلى عدة وصفات، وطريقة عمل مسحوق فيتامين سي هي كما يلي:

• نقوم بمزج 2 ملعقة كبيرة من بودرة فيتامين سي و1 ملعقة من زيت اللوز ونضعهم في وعاء، ثم نقوم بوضع مياه حتى يصبح المزيج عجينة ناعمة، ونستخدم هذا المزيج للوجه.
• يمكن كذلك وضع سيروم فيتامين سي كبديل للماء.
• نترك هذا الخليط على الوجه ربع ساعة، ثم نقوم بغسل الوجه بمياه باردة.

أسئلة شائعة حول فوائد فيتامين سي

وهنا نكون قد انتهينا من مقال فوائد فيتامين سي وفيه ذكرنا جميع فوائد فيتامين سي بالتفصيل، كما ذكرنا بعض المعلومات عنه وفوائد فيتامين سي للبشرة، ومصادر فيتامين سي، جرعة فيتامين سي الموصى بها وأعراض نقص فيتامين سي، أضرار تناول جرعات عالية من فيتامين سي، وفي النهاية ذكرنا طرق استخدام فيتامين سي للبشرة، نتمنى أن تكون ذكرنا معلومات مفيدة لكم.